SEO para restaurantes

La decisión se toma casi siempre en el móvil y en pocos minutos: restaurante cerca de mí, dónde comer paella en Castellón, restaurante para grupos. En estas consultas el buscador muestra primero el mapa con tres locales, y la mayoría de la gente elige ahí sin llegar a entrar en ninguna web.

Por eso el posicionamiento de un restaurante se juega en dos frentes a la vez: la ficha de Google, que decide quién aparece en ese bloque, y la web, que resuelve lo que la ficha no cuenta, como la carta, los alérgenos, el menú del día o las reservas de grupo. Los términos citados están explicados en el glosario.

Ficha de Google al día. Categoría correcta, horario real incluidos festivos, fotografías propias y actuales, carta enlazada y atributos como terraza, accesibilidad o reserva. Es el factor que más pesa en el bloque de mapas.

Reseñas y respuestas. Cuenta la cantidad, la nota media, que sean recientes y que estén respondidas. Un local con veinte reseñas de este mes aparece por delante de uno con cien de hace tres años.

Carta en texto, no en PDF ni en imagen. Una carta en imagen no la lee el buscador ni la lee bien un móvil. En texto se posiciona por platos concretos y permite marcar precios y alérgenos.

Páginas para lo que se busca aparte. Menú del día, comida para llevar, celebraciones y comidas de empresa son búsquedas distintas y con temporada propia. Cada una funciona mejor con su página. La revisión de todo esto es lo que recoge la auditoría SEO.

Prácticamente todas las búsquedas de restaurante son locales, y muchas se hacen a pie de calle. El SEO local es aquí el trabajo principal, no un complemento: ficha completa, reseñas atendidas, fotografías recientes, horario correcto y coherencia entre lo que dice la ficha y lo que dice la web.

La web sigue haciendo falta. Es donde está la carta actualizada, la reserva sin comisión de intermediario y la información que la ficha no admite. Además, cuando el usuario compara dos locales del mapa, la web es lo que inclina la decisión.

El resto de servicios SEO parte de ese punto.

¿Hace falta web teniendo ficha de Google y redes sociales?
Sí. La ficha decide la visibilidad en el mapa, pero la carta, los alérgenos y la reserva directa necesitan una web propia. Además, las reservas hechas a través de plataformas llevan comisión.

¿Por qué no conviene la carta en PDF?
Porque el buscador la aprovecha mal y el usuario tiene que ampliarla en el móvil. En texto se posiciona por platos y se actualiza en un minuto.

¿Cuántas reseñas hacen falta?
No hay una cifra. Importa más el ritmo constante y que estén respondidas que el total acumulado.

¿Sirve de algo cambiar el nombre del negocio para incluir el plato?
No. Añadir palabras al nombre del local en la ficha incumple las normas de Google y puede suspenderla.

¿Cuánto tarda en notarse?
El mapa responde en semanas si la ficha estaba mal completada. Las páginas de menú o de celebraciones, en unos meses.